篇一：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
关于印发《＊*局食品安全百日专项整治行动 实施方案》的通知
***: 根据市食品安全委员会的部署和安排,现结合我市实际情
况，现将《*＊局食品安全百日专项整治行动实施方案》印发给 你们,请认真贯彻执行。
＊*年＊月＊*日
报:市发改局、市食委办
＊＊局*食品安全 百日专项整治行动实施方案
为了认真贯彻落实*＊市食品安全委员会 201１年 8 月 30 日会议精神,整顿和规范我市各类粮油经营者的经营行为,消除 食品安全存在的隐患及问题,保障人民群众身体健康,根据市食 品安全委员会的安排部署,结合全市食品安全的实际情况,特制 定本方案。
一、工作目标 通过开展“食品安全百日专项整治"行动,全面落实各类粮油 经营者食品安全主体责任，进一步深化食品安全工作隐患排查 治理活动,严厉打击各类食品违法违规行为,建立健全食品安全 监管工作长效机制,实现全市食品安全形势根本好转。
二、整治范围 各类**经营者。
三、整治内容 1、仓储设施是否符合国家有关储存标准和技术规范． 2、经营者是否按规定执行了国家质量标准。
3、加工企业、个体经营户是否存在加工中或储存、销售发 霉、变质的。
5、是否建立并执行了出入库检验制度。
6、运输是否执行相应的技术规范,是否使用会造成污染的 运输工具和包装材料. 四、方法步骤 全市“食品安全百日专项整治”行动采取“生产经营单位 自查自纠,企业主管部门督促整改，监管部门集中整治"相结合的 方式进行。整治从 8 月３0 日开始，11 月 3０日结束,分四个阶 段进行：
第一阶段:安排部署（８月３０日）。召开单位工作会议, 专题研究全市食品安全工作和“食品安全百日专项整治”行动， 制定工作方案,对全市开展“食品安全百日专项整治”行动作出
全面部署，认真开展食品安全拉网式大排查、大清理、大整改、 大提高，全方位排查整改隐患。
第二阶段:排查整改(8 月 31 至 9 月 30 日）。集中开展食 品隐患排查治理工作。各类粮油经营者要开展食品隐患自查自 纠活动,对照国家法律法规和行业标准,加大食品隐患排查治理 工作力度，对排查出来的食品一律登记建档,按照“谁排查、谁 治理、谁检查、谁签字、谁负责”的责任制、限时制和责任追 究制度的要求,严格落实整改管理责任和监管措施,严防食品安 全事故发生。企业要将排查治理情况及时上报市＊＊局。
第三阶段：完善机制(1０月１日至１0 月３0 日).各经营企 业要以本次“食品安全百日专项整治”行动为契机,进一步制定 和完善食品安全各项规章、规程、制度和标准,健全食品安全舆 情监测机制,强化食品安全宣传教育工作,消除事故隐患,遏制事 故发生。
第四阶段:检查验收(1０月 30 日至１1 月 30 日）。对各企 业“食品安全百日专项整治”行动进行“回头看”,查漏补缺, 总结经验，积累资料,迎接市食品安全督查组验收。
五、组织领导 为确保整治工作顺利实施，成立“＊＊局食品安全百日专 项整治”行动领导小组。
组 长：＊*＊ 副组长：＊*＊ 成 员:*＊＊
六、工作要求 （一)广泛宣传，发动群众举报违法犯罪行为。
及时公布食品安全质量安全投诉举报电话或电子邮箱，根 据群众举报线索及时追踪调查，协助相关部门对违法违规的经 营者进行查处，并及时将查处情况向全市进行通报,对举报属实 者实施奖励措施。运用各种新闻媒体大力宣传有关食品安全的 法律法规知识及食品安全专项整治的重要意义，让食品安全问 题得到社会关注，全民参与,确保我市食品百日专项整治工作顺 利开展。
(二）强化储存、加工环节管理,确保质量卫生安全 协同市质监、卫生部门加强储存、加工过程中的联合执法 检查,杜绝经营者储存、销售、加工发霉变质的,打击以假充真, 以次充好,掺杂使假的违法行为.积极督促各类经营者优化收购、 储存、加工条件,创造生产优质、安全、卫生的物质条件和环境。
加工企业从工艺技术的改进改良,设备、设施的更新完善,生产过 程的科学管理入手,防止储存、销售或使用发霉变质的原料及副 产品进行加工，以次充好、以劣充优等影响质量卫生的行为发 生，切实保证粮油的安全、卫生。
(三）加强流通环节的监管，防止不合标准食品进入消费市 场 积极与工商部门搞好密切配合，严格市场准入，强化质量 安全监管．切实把好市场主体的准入和退出关，全面推行进货 检验、索证索票、购销台账和质量追究制度，通过建立和健全
各种规章制度,完善质量追溯责任制以及产品封存报告制、依法
销毁制度等，积极探索源头追溯质量监控模式.充分发挥行政管
理部门的职能作用，建立流通环节食品安全保障体系,强化监管
手段,及时消除产销隐患，规范粮油市场。
(四）积极争创名牌产品，大力开展推介“放心活动
着力实施品牌战略，鼓励辖区经营者树立精品和名牌意识,
视产品质量为生命,积极参加食品安全信用体系建设活动,努力
争创放心和名牌产品,通过“质量上档次，品牌上名次”的创建
活动,使我市涌现一批具有市场“含金量”的精品,从而在省、国
家级名牌产品行列中占居一席之地，努力实现“质量兴企，质
量兴市"的发展目标。
（五)依法行政，严格执法ﻫ
按照全市统一部署，积极
开展打击各种食品安全违法违规行为。流通监督检查人员要严
明纪律、公正执法.对检查中发现的问题及时处理并上报,构成刑
事犯罪的违法案件要及时移交司法机关,决不能以罚代刑、罚过
放行.
（六)创新方法，深入开展
对出现的典型、重大事件要认真分析出现的原因，找准切
入点,制定可行的措施，从根本上控制.要加快构建网络平台，推
行网络举报制,加大公众监督力度,将专项整治工作引向深入,确
保食品安全，为构建和谐社会作出应有的贡献。
篇二：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
***小学“食品安全专项整治 百日行动”实施方案 一、整治目标 推进学校食品安全工作,夯实工作基础,提高监管效能,排查和整改食品安全隐患, 落实食品安全管理责任和各项规章制度,规范操作流程。
建立健全食品安全监管长效机制,严防食物中毒或食源性疾病发生,切实保障师 生的身体健康和生命安全,维护学校正常的教育教学秩序和社会稳定。
二、工作措施 (一加强领导,明确责任。
为了使“食品安全专项整治百日行动”做到分工明确,责任落实,学校成立“食品安 全专项整治百日行动”领导小组。
组长: 副组长: 成员: (二宣传教育,增强意识。
一是将《食品安全法》的宣传教育纳入学校安全教育的重要组成部分,在全体 学生和教职员工中深入开展各种宣传教育和培训活动,增强师生的食品安全意识,提 高食品安全防范能力水平; 二是每周进行一次食品从业人员培训会,学习《食品安全法》等法律法规、食 堂管理制度及食品加工操作流程,做到严格按管理要求 进行食品加工,确保食品安全。
(三参加研讨,隐患排查。
一是分管安全领导、食堂管理人员每月按时、认真参加区点“食品安全联组研 讨会”,交流学校食品安全管理方法,借鉴兄弟学校的工作经验,使学校食品安全工作 更上一个新的台阶; 二是学校每周至少开展一次食品安全隐患排查,检查内容:①是否完善了食堂各 种管理制度并落实了责任;②食堂大宗食品原材料(营养改善计划食品的验收、索 证、台账、自查记录是否完备;③食品从业人员是否持有效证件(健康证上岗,个人卫 生状况是否良好,加工流程是否规范,食堂内外环境及餐饮用具是否清洗消毒并规范 建立台账;④学校领导、食堂管理人员是否对食品从业人员进行培训、教育;⑤管网 水是否有合格有效的检验报告;⑥主副食库房(营养改善计划食品是否分类存放、离 地隔墙等,通风设备是否正常运转、台账是否规范记录。通过检查,及时发现安全隐 患,及时整改到位,确保食品安全。
(四密切配合,严厉打击 学校认真履行监督、举报职责,及时向镇政府、派出所汇报,与县级相关职能部 门密切配合,严厉打击校门前及周边各种小摊、小贩流动经营假冒、伪劣,有毒、有 害,过期变质、“三无”等问题食品,确保学校及周边食品安全工作能落实到位,取得实 效。
三、实施步骤 “食品安全专项整治行动”从 8 月起至 10 月底结束,分三个阶 段进行。
第一阶段为宣传动员部署阶段(8 月。进行专项整治行动的宣传动员、部署安 排,让教职员工、学生明白开展专项整治行动的重要意义,增强他们的食品安全意识, 让学校及周边食品安全专项整治行动深入人心,养成良好的饮食生活习惯,自觉抵制 假冒伪劣食品和不洁食品的侵袭。
第二阶段为组织实施阶段(9 月 1 日至 9 月 30 日,开展食品安全风险隐患排查,对 突出问题和薄弱环节,采取科学合理的有效措施,开展专项整治工作。
第三阶段为检查验收阶段(10 月 1 日—10 月 31 日,学校接受县教育局开展的“食 品安全专项整治百日行动”检查验收。
2013 年 8 月
篇三：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
市保健食品专项整治工作方案
为进一步规范、净化我市保健食 品市场秩序，保障消费者合法权益，促进保健食品行业健康 发展，根据《食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安 全监督管理的特别规定》和《保健食品管理办法》，市政府 决定，从 XX 年 8 月 15 日起在全市范围内集中开展为期 3 个 月的保健食品专项整治活动，为此，特制定工作方案如下：
一、组织领导 为切实加强全市保健食品专项整治工作的领导，成 立**市保健食品专项整治工作领导小组，市长***任组长， 常务副市长**任第一副组长，副市长***、***和市政府副秘 书长***任副组长，有关部门负责人为成员。领导小组下设 办公室，***同志兼任办公室主任。并从有关单位抽调专人 办公。
二、工作目标及职责分工 按照属地管理和“谁发证、谁负责，谁监管、谁负 责”的原则，通过 1 个月的集中整治和 2 个月的规范提高， 使制售假冒伪劣保健食品现象得到有效治理，全市保健食品 生产经营行为进一步规范、市场流通秩序进一步好转、虚假 宣传行为得到有效遏制，保健食品产业进一步发展，消费者 的维权意识进一步提高、对保健食品的消费安全感进一步增
x x #
强。
卫生部门负责保健食品生产企业的监督检查，查处
非法生产保健食品行为；负责保健食品流通环节的卫生许可 和监管，查处保健食品虚假标注、夸大宣传，假冒、仿冒保 健食品批准文号，食品、保健食品仿冒药品名称、宣传对疾 病具有预防治疗作用，保健食品添加未经批准的原料、药物 等行为；依法查处未取得食品卫生许可证的生产经营行为和 药品经营单位违法经营保健食品的行为。
工商部门负责保健食品生产经营企业的注册登记工 作，依法查处无照经营行为；加强对经营假冒保健食品和假 冒仿冒保健食品标识、标志、商标及特有名称、包装装潢行 为的整治，查处保健食品虚假广告、商标侵权的违法行为， 维护保健食品市场秩序。
质监部门负责保健食品生产企业和已备案的食品企 业标准的清理整顿工作，负责非保健食品生产企业质量的监 管。对与药品同名的保健食品和食品标准应予取消。
食品药品监管部门负责查处保健食品经营单位销售 药品的违法行为。
公安部门负责专项整治行动的安全保障，依法查处 妨碍有关执法部门及其执法人员依法执行公务的行为，查处 非法出租民房从事保健食品生产经营行为和保健食品生产 经营中涉嫌犯罪行为。
x x #
广电部门负责监管广播电视播出机构对保健食品广 告批准文号的审查工作，严格落实广告审查员制度和逐级报 批制度，协助工商部门查处利用广播电视等媒体发布保健食 品虚假广告行为。
新闻出版部门负责查处违法印刷保健食品包装装潢 及其他印刷品的行为。
三、整治内容 以保健食品生产经营企业、批发市场、药品经营企 业、保健食品专营店、保健食品储运环节和保健食品广告宣 传等为重点，以太和县为重点区域，进一步加大工作力度， 着力规范保健食品生产经营秩序，严厉打击制售、储运假劣 保健食品的违法行为，严肃查处保健食品广告宣传不实行为。
查禁伪造保健食品批准文号、标志、标识的假冒保健食品；
查禁宣传具有保健功能的普通食品；查禁名称与药品名称相 同的食品。
（一）整顿规范保健食品生产环节。对全市所有保 健食品生产企业进行全面检查，逐一查实保健食品生产企业 的卫生许可情况和已获批准的保健食品的生产情况，重点摸 清企业原料采购、产品生产、检验检测的基本状况。严格按 照《产品质量法》、《食品卫生法》、《保健食品良好生产规范》 等要求进行许可审查和监督，严禁在保健食品中添加未经批 准的原料和药物，严禁生产假冒伪劣保健食品及未经许可的
x
x #
第3页共7页
保健食品，凡名称、标签、包装不符合注册管理规定和国家 强制性标准的保健食品一律不得出厂。同时加大整治力度， 清查地下生产保健食品“黑窝点”，一经发现坚决予以取缔。
（二）整顿规范保健食品流通环节。对全市经销保 健食品的批发企业、商场（超市）、药店、保健食品专营店 等场所进行拉网式的全面清查，重点检查卫生许可证和营业 执照的持证情况、进货查验制度的建立和执行情况。严禁夸 大和虚假宣传，严禁宣传保健食品具有预防治疗疾病作用， 严禁销售名称、标签和产品说明书不符合规定的保健食品， 严禁销售未经批准以及伪造批准证书、文号的假冒保健食品， 严禁含未经批准的原料、药物的保健食品进入销售渠道。加 大对农村保健食品市场的整治力度。经营单位要严把进货关， 建立索证索票制度，严格查验相关手续。
（三）整顿规范保健食品广告宣传。按照《中华人 民共和国广告法》和《保健食品广告审查暂行办法》，加强 对报纸、电台、电视台、期刊、店堂广告、户外广告牌、宣 传单和宣传品等监督检查，进一步整顿规范保健食品广告宣 传秩序。对宣传疗效，未经审批擅自发布或擅自篡改广告审 批内容，以国家机关和事业单位、医疗机构、学术机构、行 业组织的名义或者以专家、医务人员、消费者、患者的身份 为产品功效作宣传,含有不科学的承诺或与药品相混淆的用 语,通过夸大某种健康状况或疾病误导消费者等违法违规保
x x #
健食品广告和虚假宣传等行为依法进行严肃查处。
四、时间安排 （一）集中整治阶段（XX 年 8 月 15 日至 9 月 14 日）。
在全市范围内统一开展保健食品的专项整治行动，对保健食 品生产经营单位进行全面排查，严厉查处保健食品生产经营 违法违规行为。对地下生产、地下批发保健食品行为予以取 缔并从严处罚。同时，公布举报电话号码，实行有奖举报制 度。
（二）规范提高阶段（XX 年 9 月 15 日至 10 月 14 日）。
通过集中整治，使全市保健食品生产经营单位卫生许可证和 营业执照的持证率达到 100%，经营单位对所销售的保健食品 索证率达到 100%，保健食品广告审查批准率达到 100%,夸大 或虚假宣传保健食品功能、疗效、擅自篡改广告审批内容的 违法行为得到明显遏制。
（三）建立长效监管机制（XX 年 10 月 15 日至 11 月 14 日）。按照属地管理原则，坚持整治与建设、惩治与预防、 专项行动与日常监管相结合，下移监管重心，强化源头治理， 狠抓重点地区和薄弱环节，建立健全制度体系、责任体系， 建立和完善各部门间沟通协调机制，制定监督抽查计划，定 期不定期对市场上销售的保健食品进行监督抽查，形成覆盖 全市的监管网络，着力构建长效监管机制，确保专项整治工 作的持续性、经常化。
篇四：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
金山乡崖湾小学 食品安全百日专项整治行动工作方案
为加强校园食品安全监管，切实保障广大师生身体健康和生命 安全，根据凉州区食品安全委员会办公室、凉州区药品安全委员会办 公室《关于印发凉州区食品药品安全百日专项整治行动工作方案的通 知》和凉州区、金山学区食品药品安全百日专项整治行动会议精神， 结合我学校食品安全工作形势和特点，经研究决定，在全校组织开展 食品安全百日专项整治行动，并制定本方案。
一、指导思想 以全面贯彻落实科学发展观为指导，以维护师生生命安全为目 标，以食品安全专项整治为主线，以开展规范化管理为抓手，坚持“安 全第一，预防为主”的安全工作方针，建立健全校园食品安全防控长 效机制，切实维护学校师生和谐稳定。
二、整治目标 坚持“集中部署、突出重点、标本兼治、属地管理、联合督导” 的原则，按照“排查要全面、整治要彻底、成果要巩固”的总体要求， 通过专项整治，进一步健全学校食品安全工作规章制度，完善责任体 系，落实各环节责任，使师生食品安全意识和防范能力明显增强，学 校食堂及周边食品安全状况明显改善，杜绝校园食品安全责任事故的 发生。
三、组织机构 为切实加强学校食品安全工作，保证师生生命安全，特成立金山 乡崖湾小学食品安全百日专项整治行动领导小组。
组 长：王青山 副组长：张国庆 成 员：胡培永 刘柏山 和 文 朱玉文 刘志福
脱长城 张宝年 周志成 陈 琳 程小琴 四、活动时间 2013 年9 月1 日至12 月10 日 五、实施步骤 第一阶段：动员部署（9 月1 日至10 日）做好宣传工作，制定 实施方案。
第二阶段：自查自纠（9 月11 日至30 日）对照百日专项整治工 作任务进行逐项检查，摸清底数及存在的问题，认真开展学校食品安 全自查自纠活动，对存在的问题能够立即整改的要立即整改，对一时 不能整改到位的，要采取防范措施，提出整改方案。
第三阶段：整改落实（10 月1 日至11 月30 日）学校安全领导 小组对存在的问题进行集中查处整改。
第四阶段：总结验收（12 月1 日至10 日）对学校食品安全百日 专项整治活动开展情况进行全面总结。
五、工作任务 （一）对实施营养改善计划学校落实各职责（领导工作职责、管 理员工作职责、班主任工作职责）、把好四关（交接关、储存关、食 用关、留样关）、实行三统一（统一配送、统一储藏、统一食用）情 况进行检查。
（二）对学校的食品安全管理制度、应急预案、营养餐台账记录 等进行检查。
（三）对学校食堂卫生情况进行检查。
（四）全面开展食品安全知识宣传教育活动，大力宣传食品安全 百日专项整治行动，教育学生健康饮食，进一步提高师生的食品安全 意识。
（五）配合相关部门对校园周边食品安全进行重点整治，改善校 园周边饮食环境。
六、工作要求 （一）提高认识，加强领导。学校召开会议安排部署食品安全 百日专项整治工作，制定工作方案，加强组织领导，推动工作扎实、 有序开展。同时，要加强沟通，凝聚合力，形成上下互通、横向联动、 步调一致的工作机制，确保工作不走过场。
（二）加强宣传，营造氛围。积极开展专题知识讲座、黑板报、 主题班会、国旗下讲话等形式多样的食品安全教育活动，在师生中营 造良好宣传氛围，提高师生的食品安全意识和应对防范能力。
（三）着力治本，确保长效。要认真查找食品安全存在的隐患， 狠抓薄弱环节，制定周密措施，确保整治工作扎实推进和全面落实。
并及时总结工作经验，不断强化制度建设，努力构建学校食品安全监 管长效机制。
（四）强化督查，落实责任。要严格按照食品卫生相关法律法规， 加大监管力度，进一步健全完善和落实责任制和责任追究制。
篇五：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
《**局食品安全百日专项整治行动实 整治行动 关于印发 **局食品安全百日专项整治行动实 施方案》 施方案》的通知
***: 根据市食品安全委员会的部署和安排，现结合我市实际情 况，现将《**局食品安全百日专项整治行动实施方案》印发给 **局食品安全百日专项整治行动实施方案 **局食品安全百日专项整治行动实施方案 你们，请认真贯彻执行。
**年*月**日
报：市发改局、市食委办
**局 **局*食品安全 百日专项整治行动实施方案
为了认真贯彻落实**市食品安全委员会 2011 年 8 月 30 日 会议精神，整顿和规范我市各类粮油经营者的经营行为，消除 食品安全存在的隐患及问题，保障人民群众身体健康，根据市 食品安全委员会的安排部署，结合全市食品安全的实际情况， 特制定本方案。
一、工作目标 通过开展“食品安全百日专项整治”行动，全面落实各类 粮油经营者食品安全主体责任，进一步深化食品安全工作隐患 排查治理活动，严厉打击各类食品违法违规行为，建立健全食 品安全监管工作长效机制，实现全市食品安全形势根本好转。
二、整治范围 整治范围 各类**经营者。
三、整治内容 1、仓储设施是否符合国家有关储存标准和技术规范。
2、经营者是否按规定执行了国家质量标准。
3、加工企业、个体经营户是否存在加工中或储存、销售发 霉、变质的。
5、是否建立并执行了出入库检验制度。
6、运输是否执行相应的技术规范，是否使用会造成污染的 运输工具和包装材料。
四、方法步骤 全市“食品安全百日专项整治”行动采取“生产经营单位 自查自纠，企业主管部门督促整改，监管部门集中整治”相结 合的方式进行。整治从 8 月 30 日开始，11 月 30 日结束，分四 个阶段进行：
第一阶段：安排部署（ ）。召开单位工作会议， 第一阶段：安排部署（8 月 30 日）。
专题研究全市食品安全工作和“食品安全百日专项整治”行动， 制定工作方案，对全市开展“食品安全百日专项整治”行动作
出全面部署，认真开展食品安全拉网式大排查、大清理、大整 改、大提高，全方位排查整改隐患。
第二阶段：排查整改（ ）。集中开展 第二阶段：排查整改（8 月 31 至 9 月 30 日）。
食品隐患排查治理工作。各类粮油经营者要开展食品隐患自查 自纠活动，对照国家法律法规和行业标准，加大食品隐患排查 治理工作力度，对排查出来的食品一律登记建档，按照“谁排 查、谁治理、谁检查、谁签字、谁负责”的责任制、限时制和 责任追究制度的要求，严格落实整改管理责任和监管措施，严 防食品安全事故发生。
企业要将排查治理情况及时上报市**局。
第三阶段：完善机制（ ）。各经营 第三阶段：完善机制（10 月 1 日至 10 月 30 日）。
企业要以本次“食品安全百日专项整治”行动为契机，进一步 制定和完善食品安全各项规章、规程、制度和标准，健全食品 安全舆情监测机制，强化食品安全宣传教育工作，消除事故隐 患，遏制事故发生。
第四阶段：检查验收（ ）。对各 第四阶段：检查验收（10 月 30 日至 11 月 30 日）。
企业“食品安全百日专项整治”行动进行“回头看”，查漏补 缺，总结经验，积累资料，迎接市食品安全督查组验收。
五、组织领导 为确保整治工作顺利实施，成立“**局食品安全百日专项 整治”行动领导小组。
组 成 长：*** 员：***
副组长：***
六、工作要求 （一）广泛宣传，发动群众举报违法犯罪行为。
广泛宣传，发动群众举报违法犯罪行为。
及时公布食品安全质量安全投诉举报电话或电子邮箱，根 据群众举报线索及时追踪调查，协助相关部门对违法违规的经 营者进行查处，并及时将查处情况向全市进行通报，对举报属 实者实施奖励措施。运用各种新闻媒体大力宣传有关食品安全 的法律法规知识及食品安全专项整治的重要意义，让食品安全 问题得到社会关注，全民参与，确保我市食品百日专项整治工 作顺利开展。
（二）强化储存、加工环节管理，确保质量卫生安全 强化储存、加工环节管理，确保质量卫生安全 储存 协同市质监、卫生部门加强储存、加工过程中的联合执法 检查，杜绝经营者储存、销售、加工发霉变质的，打击以假充 真，以次充好，掺杂使假的违法行为。积极督促各类经营者优 化收购、储存、加工条件，创造生产优质、安全、卫生的物质 条件和环境。加工企业从工艺技术的改进改良，设备、设施的 更新完善，生产过程的科学管理入手，防止储存、销售或使用 发霉变质的原料及副产品进行加工，以次充好、以劣充优等影 响质量卫生的行为发生，切实保证粮油的安全、卫生。
加强流通环节的监管，防止不合标准食品 食品进入消费 （三）加强流通环节的监管，防止不合标准食品进入消费 市场 积极与工商部门搞好密切配合，严格市场准入，强化质量 安全监管。切实把好市场主体的准入和退出关，全面推行进货 检验、索证索票、购销台账和质量追究制度，通过建立和健全
各种规章制度，完善质量追溯责任制以及产品封存报告制、依 法销毁制度等，积极探索源头追溯质量监控模式。充分发挥行 政管理部门的职能作用，建立流通环节食品安全保障体系，强 化监管手段，及时消除产销隐患，规范粮油市场。
（四）积极争创名牌产品，大力开展推介“放心活动 积极争创名牌产品，大力开展推介“ 着力实施品牌战略， 鼓励辖区经营者树立精品和名牌意识， 视产品质量为生命，积极参加食品安全信用体系建设活动，努 力争创放心和名牌产品，通过“质量上档次，品牌上名次”的 创建活动，使我市涌现一批具有市场“含金量”的精品，从而 在省、国家级名牌产品行列中占居一席之地，努力实现“质量 兴企，质量兴市”的发展目标。
（五）依法行政，严格执法 依法行政， 按照全市统一部署，积极开展打击各种食品安全违法违规 行为。流通监督检查人员要严明纪律、公正执法。对检查中发 现的问题及时处理并上报，构成刑事犯罪的违法案件要及时移 交司法机关，决不能以罚代刑、罚过放行。
（六）创新方法，深入开展 创新方法， 对出现的典型、重大事件要认真分析出现的原因，找准切 入点，制定可行的措施，从根本上控制。要加快构建网络平台， 推行网络举报制，加大公众监督力度，将专项整治工作引向深 入，确保食品安全，为构建和谐社会作出应有的贡献。
篇六：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
食品安全专项整治百日行动实施方案
根据《XX 县教育局“食品安全专项整治百日行动”实施 方案》精神，我们 XX 学校结合实际制订“食品安全专项整 治百日行动”实施方案。
一、整治目标
推进学校食品安全工作，夯实工作基础，提高监管效能， 排查和整改食品安全隐患，落实食品安全管理责任和各项规 章制度，规范操作流程。
建立健全食品安全监管长效机制，严防食物中毒或食源 性疾病发生，切实保障师生的身体健康和生命安全，维护学 校正常的教育教学秩序和社会稳定。
二、工作措施
（一）加强领导，明确责任。
为了使“食品安全专项整治百日行动”做到分工明确，
责任落实，学校成立“食品安全专项整治百日行动” 领导 小组。
组 长：XXX（校长），全面负责“食品安全专项整治百日行 动” 副组长：XXX（分管安全的副校长），具体负责“食品安全专 项整治百日行动”；
成 员：XXX（食堂管理人员）和各年级各班班主任，按职 责负责“食品安全专项整治百日行动”。
“食品安全专项整治百日行动”办公室设在学校安全办，由 肖志坤负责“食品安全专项整治百日行动” 协调、检查、 处理和资料报送等相关工作。
（二）参加研讨，隐患排查。
一是分管安全领导、食堂管理人员每月按时、认真参加
区点“食品安全联组研讨会”，交流学校食品安全管理方法， 借鉴兄弟学校的工作经验，使学校食品安全工作更上一个新 的台阶；
二是学校每周至少开展一次食品安全隐患排查，检查内 容：①是否完善了食堂各种管理制度并落实了责任；②食堂 大宗食品原材料（营养改善计划食品）的验收、索证、台账、 自查记录是否完备；③食品从业人员是否持有效证件（健康 证）上岗，个人卫生状况是否良好，加工流程是否规范，食 堂内外环境及餐饮用具是否清洗消毒并规范建立台账；④学 校领导、食堂管理人员是否对食品从业人员进行培训、教育；
⑤管网水是否有合格有效的检验报告；⑥主副食库房（营养 改善计划食品）是否分类存放、离地隔墙等，通风设备是否 正常运转、台账是否规范记录。通过检查，及时发现安全隐 患，及时整改到位，确保食品安全。
（三）宣传教育，增强意识。
一是将《食品安全法》的宣传教育纳入学校安全教育的
重要组成部分，在全体学生和教职员工中深入开展各种宣传
教育和培训活动，增强师生的食品安全意识，提高食品安全 防范能力水平；
二是每周进行一次食品从业人员培训会，学习《食品安 全法》等法律法规、食堂管理制度及食品加工操作流程，做 到严格按管理要求进行食品加工，确保食品安全。
（四）密切配合，严厉打击 学校认真履行监督、举报职责，及时向镇政府、派出所
汇报，与县级相关职能部门密切配合，严厉打击校门前及周 边各种小摊、小贩流动经营假冒、伪劣，有毒、有害，过期 变质、“三无”等问题食品，确保学校及周边食品安全工作 能落实到位，取得实效。
三、实施步骤
“食品安全专项整治行动”从 12 月 19 日起至 2016 年 3 月 31 日结束，分三个阶段进行。
第一阶段为宣传动员部署阶段（12 月 19 日至 27 日）。
进行专项整治行动的宣传动员、部署安排，让教职员工、学 生明白开展专项整治行动的重要意义，增强他们的食品安全 意识，让学校及周边食品安全专项整治行动深入人心，养成 良好的饮食生活习惯，自觉抵制假冒伪劣食品和不洁食品的 侵袭。
第二阶段为组织实施阶段（12 月 28 日至 2016 年 3 月 15 日），开展食品安全风险隐患排查，对突出问题和薄弱环
节，采取科学合理的有效措施，开展专项整治工作。并做好 阶段工作总结。
第三阶段总结与评估阶段（2016 年 3 月 16 日—3 月 31 日），学校接受县教育局开展的“食品安全专项整治百日行 动”检查验收。
篇七：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
关于开展保健食品专项整治工作实施方案
为进一步加强规范保健食品经营秩序，保障消费者合法权益，促 进保健食品行业健康发展，根据旌食安委［2012］1 号文件规定， 按照政府和县局要求，结合我所辖区实际情况。为解决保健食品 管理问题，保证人民群众的食品安全和身体健康，制定以下实施
方案：
一、工作原则和目标 坚持“依法整治、强化监管、促进发展”的原则，深入开展保 健食品专项整治工作，着力解决保健食品经营中存在的突出问题，消 除安全隐患，严厉打击违法违规行为，强化零售企业第一责任人的意 识，依法规范保健食品经营秩序，建立完善监管长效机制，提升监管 能力，促进保健食品产业健康发展，更好地保障人民群众食用安全。
二、职责分工 负责辖区内保健食品经营单位的专项整治工作，并汇总工作开 展情况，按时上报市局。
（一）有效规范保健食品经营企业 重点检查企业建立执行索证索票制度情况以及所经营的保健食 品合法性情况，认真检查保健食品包装、标签、说明书以及宣传资料 是否符合法律规定，严厉查处变相销售假冒伪劣保健食品等违法违规 行为。
（二）综合治理保健食品虚假违法广告 按照国家工商总局等十二部委联合制定的《2011 年虚假违法广 告专项整治工作实施意见》（工商广字[2011]46 号）的要求，加大 对保健食品生产企业广告审查力度，加强对保健食品广告的跟踪监 测，重点查处未经审批擅自发布、篡改审批内容及宣传疗效的保健食
品广告；强化对严重违法广告涉及企业和产品的监督检查，严厉打击 虚假违法广告，发布消费安全警示，对严重违法广告产品采取行政强 制措施。
三、时间步骤 专项整治从 2012 年 7 月起实施，至 11 月结束，分四步进行。
（一）启动工作。从 2012 年 7 月 1 日起,要广泛宣传动员、营 造良好舆论氛围,同时在公布投诉举报电话，发动群众举报违法犯罪 行为。
（二）自查自纠。7 月中旬组织所有保健食品经营企业召开会议， 宣传、布置保健食品专项整治自查工作，要求各经营企业开展自查， 督促企业在 2012 年 7 月 25 日前完成自查报告并上报。同时，采取 明查暗访等方式，调查摸清保健食品相关信息，发现各种问题，查找 监管制度漏洞，分析产生问题的主要原因，完善专项整治措施。
（三）集中检查。从 4 月份开始，集中 6 个月时间，对照《保 健食品经营企业专项整治情况记录表》分期分批实施检查，并认真做 好检查记录，对检查中发现的重大问题严格按照有关规定处理并及时 上报。
（四）整改提高。对专项整治中发现的缺陷项目和存在的问题， 及时督促企业进行整改，对整改情况跟进和处理，监督企业整改到位。
并结合工作实际，加强对监管中重点难点问题的调研，制定针对性措 施，建立和完善以提高监管效率为目标、切合实际的日常监督检查制 度，探索和推进以科学监管为依托的电子信息追溯系统模式；督导企 业加强行业诚信和自律机制建设，建立和完善企业诚信不良记录收 集、管理、通报制度和行业退出机制,构建保健食品化妆品安全监管 的长效机制。
11 月份做好保健食品专项整治的总结工作，并迎接市局专项整 治工作考核。
四、工作要求 （一）加强组织领导，严格落实工作职责 保健食品质量安全是当前社会热点问题，我们要从保障民生、 确保产品质量安全的高度，加强对专项整治工作的组织领导，提高对 开展专项整治工作重要性和紧迫性的认识，并要明确目标任务和工作 责任，将专项整治工作纳入本年度工作重点，如期组织实施对全县保 健食品经营单位的检查工作，为确保专项整治各项工作落到实处，成 立兴国县保健食品专项整治领导小组，组长：张觉军 副组长：方富 强、黄海浪 成员：刘建军、廖乐芳、黄蕴东，领导小组下设办公室， 黄海浪兼任办公室主任。
（二）规范监督检查，严厉查处违法违规行为 要严格依法行政，按照相关要求做好专项整治记录，认真填写《保 健食品经营企业专项整治意见书》及时提出整改意见向企业反馈，并 监督落实到位；对违法违规行为要严惩不贷，实施五个“必须”：标 签说明书虚假夸大宣传的必须责令召回并整改；产品质量不合格的必 须没收产品及违法所得并从重处罚；产品涉嫌存在安全隐患的必须下 架并暂停生产销售；有违法添加行为的必须吊销生产许可证；触犯刑 律的，必须移交司法机关追究刑事责任。
（三）强化宣传教育，及时公布典型案件 要通过各种形式，大力宣传相关法律法规和保健食品安全知识， 组织生产经营者进行宣传培训，开展案例警示教育，引导企业自觉规 范生产经营行为；要强化社会监督，建立健全有奖举报制度，对群众 投诉举报的问题及时进行梳理调查，重点案件必须限时督办、及时曝 光，达到惩处违法行为，震慑犯罪分子和教育广大群众的目的。
（四）加强督查考核，按时报送工作信息 切实做好专项整治信息报送工作，并由领导小组办公室在每个阶 段工作结束后 3 日内将专项整治进展情况、重点难点问题、案件查处
以及制定针对性措施等情况，及时报市局保健食品和化妆品监管科， 发现大案要案线索等重要情况随时报告；专项整治工作总结于 2012 年 11 月 20 日前上报。
兴国县食品药品监督管理局 二 0 一二年四月十九日
篇八：开展保健食品行业专项清理整治行动方案
保健食品专项整治工作方案
一、工作目标 坚持“依法整治、强化监管、促进发展”的原则，深入开展保健 食品专项整治工作，认真排查并着力解决保健食品生产领域非法 添加、以次充好和经营环节夸大宣传、声称疗效、违法推销等突 出问题；严格落实《食品安全法》以及相应法律法规的规定，规 范保健食品生产经营秩序，严厉打击非法生产、无证经营以及其 他各类违法违规行为；推动落实企业主体责任，健全保健食品质 量安全管理制度，严格把控保健食品产品质量，提高保健食品产 业发展水平。
二、职责分工 市局成立保健食品专项整治工作领导小组，全面领导本次保 健食品专项整治工作。
组长：梁洪 成员：盛东生、李江宁、冀玮、陆莹、张黎明、孟辉、刘东 红、吴彬。
保化监管处负责制定保健食品专项整治工作方案，协调落实 各项整治工作任务，负责专项整治的执法指导和督查，汇总分析 专项整治数据信息，研究制定保健食品监管制度文件。
市局办公室负责专项整治的车辆保障以及其他相关后勤保障 工作。
法制处负责专项整治的法律适用和执法监督工作。
财务处负责专项整治的经费保障。
宣传处负责与新闻媒体的协调沟通以及其他相关新闻宣传 工作。
市食品药品稽查总队负责重大、典型案件的查办、督办以及 相关行刑衔接工作。
市保化审评中心负责保健食品试制现场核查以及相关技术支 持工作。
市药检所负责保健食品的抽检工作。
各区局、各直属分局负责具体落实各项整治工作任务，开展 本辖区企业的专项检查、监督抽检、案件查办等工作，及时报送 相关数据信息。
三、工作任务 （一）保健食品生产环节 1.重点企业 （1）本市生产减肥、提高免疫力、缓解体力疲劳、辅助降血 脂、辅助降血糖、辅助降血压等保健功能产品的企业；
（2）近三年（2013 年 7 月至 2015 年 12 月份，下同）保健 食品抽检不合格的企业；
（3）近三年被食品药品监管部门立案查处的企业；
（4）近三年保健食品试制现场核查频次较大、记录不规范、 发现问题较多的企业。
— 2 —
2.重点项目 （1）是否按照生产工艺和产品配方组织保健食品生产；
（2）是否按照保健食品良好生产规范的要求组织生产；
（3）原辅料的管理是否符合相关要求；
（4）通过查验批生产记录，追溯产品生产过程，检查企业是 否存在非法添加药物或其他化学物的情形；
（5）注重检查保健食品试制现场生产条件和生产记录。
3.各区局、各直属分局结合本辖区保健食品生产企业实际情 况，确定重点检查企业，并结合 2016 年度保健食品抽检计划开展 保健食品抽检。抽检不合格的保健食品一律下架停售，并责令企 业予以召回。
（二）保健食品经营环节 1.重点企业 （1）通过互联网、电视、媒体等宣传销售保健食品的企业；
（2）会议销售保健食品以及直销保健食品的企业；
（3）保健食品集中交易市场。
2.重点项目 （1）是否经营标识减肥、提高免疫力、缓解体力疲劳、辅助 降血脂、辅助降血糖、辅助降血压等保健功能的产品；
（2） 是否存在保健食品夸大宣传、 声称疗效、 违法推销等情况；
（3）检查保健食品进货查验记录制度及执行情况；
（4）检查保健食品标签标识情况；
（5）进口保健食品的销售是否符合相关要求。
3.各区局、各直属分局结合 2014 年度本辖区保健食品经营企 业摸底调查情况，将以上三类重点企业作为本次专项整治重点， 不得少于 50 家；辖区内以上三类重点企业数量不足 50 家的，结 合监督检查、投诉举报、行政处罚以及监督抽检情况，选择其他 企业作为检查重点。
4.各区局、 各直属分局配合相关单位做好保健食品抽检， 并按 照市局相关工作要求，积极开展保健食品快检工作。抽检不合格 的保健食品一律下架停售，并责令企业予以召回。
四、时间进度 本次保健食品专项整治从 2016 年 3 月份起实施， 至 8 月份结 束，分四个阶段进行。
（一）动员部署阶段（2016 年 3 月份） 市局制定印发专项整治工作方案，各区局、各直属分局召开 本辖区保健食品生产经营企业会议，部署专项整治工作任务。各 单位要广泛宣传动员，公布投诉举报电话，营造社会舆论氛围。
（二）企业自查阶段（2016 年 4 月份） 企业结合本次专项整治工作要求以及重点检查项目，开展保 健食品生产环节自查，并于 4 月 30 日前向所在辖区区局、直属分 局提交《保健食品生产企业自查情况表》 （见附件）和自查报告， 自查报告应包括企业是否按照生产工艺和产品配方以及保健食品 良好生产规范的要求组织生产、是否存在非法添加药物或其他化
— 4 —
学物的情形等内容。各区局、各直属分局汇总企业相关情况，在 5 月 15 日前报送市局保化监管处。
（三）集中检查阶段（2016 年 5 至 7 月份） 各区局、各直属分局组织开展本辖区保健食品生产经营企业 的专项检查，市局组织开展保健食品生产企业飞行检查。各单位 要确定专项检查的重点企业、重点品种、重点区域，采取日常检 查、突击检查、错峰检查等多种方式，确保各项整治工作落实到 位。同时，各单位结合本年度保健食品抽检计划要求，组织开展 保健食品监督抽检。
（四）巩固提高阶段（2016 年 8 月份） 各单位在专项整治中发现的问题，督促企业及时整改落实；
严格依法查处各类违法违规行为，实施产品退市、企业退出等强 制性措施；认真总结本次专项整治工作经验，分析监管重点难点 问题，查找监管疏漏和薄弱环节，积极提出监管工作建议，研究 建立保健食品监管规范体系和长效机制。
五、工作要求 （一）加强领导，周密部署 各单位、各部门要高度重视本次保健食品专项整治工作，将 本次专项整治纳入本年度工作重点。各区局、各直属分局要结合 本辖区实际情况，制定本辖区保健食品专项整治实施方案，明确 工作目标，细化责任分工，周密部署安排，严格按照时间节点落 实各项整治任务，并在 2016 年 8 月 15 日前向市局保化监管处报
送专项整治工作总结。
（二）严格执法，强化实效 各单位、各部门要严格按照新修订《食品安全法》以及相关 法律法规的要求，依法开展本次专项整治工作；对发现的违法违 规行为，严格依法予以查处；对不符合生产经营条件的企业，一 律责令停产停业直至吊销许可证件；对存在安全隐患的产品，责 令企业召回，及时向社会公示，并依法向国家食品药品监管总局 申请注销保健食品批准证书。
（三）加强宣传，推动发展 各单位要积极开展专项整治工作的社会宣传，配合本年度食 品安全宣传周活动，营造良好的社会舆论氛围；相关处室、行业 组织加强保健食品监管法规的企业培训，并将专项整治与法规宣 贯有机结合，引导企业规范保健食品生产经营行为，推动产业健 康发展；及时公布不合格产品、不合格企业、典型案例等专项整 治信息，有效震慑违法违规企业，提高社会公众正确识别、合理 使用保健食品的意识和能力。
（四）加强督导，规范提高 市局将本次专项整治纳入本年度督查考核的重要内容，各单 位、各部门要认真总结本次专项整治工作经验，切实查找保健食 品监管疏漏，抓住监管中的重点难点问题和薄弱环节，积极探索 适合首都特色的监管模式、监管方法、监管措施；不断提高监管 人员业务水平，研究制定保健食品注册核查标准、生产经营管理
