2023年员工食堂经营管理方案精彩4篇(范文推荐)

时间:2023-10-10 08:45:02 公文范文 浏览次数:

员工食堂经营管理方案精彩从业人员健康检查制度食堂从业人员的健康,直接影响全厂员工的健康。为此,特制定食堂从业人员的健康检查制度。一、食堂从业人员必须政治思想下面是小编为大家整理的员工食堂经营管理方案精彩4篇,供大家参考。

员工食堂经营管理方案精彩4篇

员工食堂经营管理方案精彩篇1

从业人员健康检查制度

食堂从业人员的健康,直接影响全厂员工的健康。为此,特制定食堂从业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的身体,责任心强。

二、食堂从业人员由企业一年一聘,根据合同时间,企业与食堂从业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,食堂从业人员每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

五、从业人员个人卫生应做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗,不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由行政领导或食堂负责人对从业人员进行认真检查,凡是个人卫生不符合要求的,不得上岗。

从业人员卫生知识培训制度

食堂从业人员必须了解食品卫生知识,必须对食堂从业人员进行卫生知识培训,确保食堂的食品卫生。为此,特制定食堂从业人员卫生知识培训制度。

一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。

二、企业每半年对食堂从业人员进行卫生知识培训一次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实,并有详细记录,有人资行政部负责。

三、食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习记录。

四、每次培训之后,组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核,凡不及格者,进行补考。如补考不及格,不予聘用。

五、人资行政部应收集好培训资料,作好培训记录,将考试试卷收集好,整理存档备案。

员工食堂经营管理方案精彩篇2

一、指导思想

以“三个全员”为宗旨,力求“三个服务”,坚持“三个并重”,突破“三个解决”。

“三个全员”:坚持全员入股融资,坚持全员参与服务,坚持全员关注管理

“三个服务”:服务于教育与教学,服务于教师与职工,服务于学生与家长

“三个并重”:服务与效益并重,品种与口味并重,职责与权利并重

“三个解决”:解决部分教师家属工作无着落,解决全体教师待遇补助无途径,解决学校健康有序发展无基点

二、管理体制

1、坚持股民大会。实行“学校投入资金完成食堂外围建设、全体在岗教职工入股融资完善内部装备”的方式建设学校食堂。每个在岗教师必须且只能入1个股份,每股资金为1500元。所有入股教职工都为股民。为发挥全体股民参与服务、参与管理的积极性,最大程度地开发食堂效益,特成立股民大会。股民大会隶属于工会和教代会的双重管理,由舒风雷主席组织召开。股民大会的具体职责是选举成立食堂管理董事会,表态落实食堂员工组成人员,讨论通过食堂经营管理方案,定期审议食堂经营情况报告,表态落实食堂发展规划等其它需全体股民讨论、表态、选举、通过的事项。

2、选举董事会。在股民大会中选举成立食堂管理董事会。董事会成员由董事长、采购员、票据员、监事员等组成。经选举,董事会成员为:陈世春、费新年、舒思英、程细竹、程时秧、李细凤、李相敏等7人。其中陈世春同志为董事长,费新年同志为采购员,舒思英同志为票据员,其余同志为监事员。董事会隶属于董事长的直接管理。为促进民主管理和科学经营,每周五下午放学后为董事会例会时间。每次董事会例会要作好有关记录。

3、完善议事会。针对食堂建设、经营、管理、发展中随时都可能出现特殊情况的实际,为妥善化解矛盾、切实解决问题、促进有效管理、推进合理经营,特成立食堂管理议事会。议事会由校委会成员和董事会成员共同组成,隶属于校长的直接管理。

4、成立炊事会。炊事会即食堂炊事委员会,由董事长陈世春、采购员费新年、票据员舒思英及食堂(职工)炊事员程枣子、黄三云、柯美姣、明赢等7位同志组成,隶属于董事长的直接管理。其职责是负责安排、加工好每天的教职工和学生的早餐、寄宿制学生的中晚餐和学校客餐。

炊事员成员以雇请教师家属为主,以自愿为原则,经董事会同意后由董事长安排具体事项。

三、融资方式

因是破旧教室的改建和硬件投入全部是从零开始,食堂建设的整个投入需要比较大的资金,而学校资金周转极为困难,因此只能实行“学校投入部分资金完成食堂外围建设、全体在岗教职工入股融资完善内部装备”的方式完善学校食堂的硬件建设。

所有在岗的教师,不论年龄、身份和来校时间长短,都要入股,且每人只能入1股,股金暂定为1500元(为方便起见,称为原始股)。职工在自愿的基础上可以像教师一样入股。

对于上级批准给予请假(包括病假、事假)而未上班的在职教师,原则上不予安排入股,不予安排值日服务,不予考虑定期分红。如若上班入股后批准请假,其股金不论是否退还,原则上不参与其请假期间的红利分配,只能领取象征性的股金利息补偿。足额的原始股股金利息补偿标准为每月20元,不足半月的按半月计算,超过半月而不足一月的按一月计算。

对于入股后调离出本校的教职工,在结算为红利后由董事会一次性退还所欠股本。

新调进学校的教师和请假期满回岗上班而未交纳原始股的教师,在交纳原始股股金后方可安排值日服务和定期分红。

四、人员职责

1、董事长职责:

⑴负责学校食堂和客餐餐厅的全面工作;

⑵严格执行《食品卫生法》,搞好饮食卫生、室内外环境卫生和职工个人卫生;

⑶研究食堂的经营、管理方案,组织协调食堂人员分工,做好全体职工的思想工作,充分调动大家的积极性;

⑷研究健康食谱,不断调整食品品种花样,降低伙食成本,确保就餐人员的利益不受损失,合理掌握每日师生食品用量,杜绝各种浪费现象;

⑸提高安全意识,加强对锅炉房、水、电、油、各种电器和设备的管理,消除安全隐患;

⑹听取师生和家长对食堂工作的意见和建议,及时组织召开董事会,研究并采取合理措施,加以改进;

⑺组织好每天(每餐)的开饭和收尾工作,有计划地组织好职工的技术培训工作;

⑻作好炊事人员的出勤记载。

2、采购员职责:

⑴与炊事员经常沟通,及时准确地完成食堂所需物品的采购工作,确保各项工作正常开展;

⑵坚持“师生安全健康高于一切”的原则,把好食品质量关;

⑶随时掌握市场行情,合理搭配食品;采购的伙食物质必须有“三名”(厂名、品名、产地名)、“三期”(出厂日期、保质期、保存期)、“三证”(卫生或经营许可证、质量检验合格证、出厂合格证);

⑷对伙食物质坚持集中、定点采购,做到货比三家、严格审核、价格合理、优胜劣汰;

⑸定期向食堂和董事会公布市场行情,及时向主管领导汇报采购工作情况;

⑹坚持做好每天(每餐)食品留样工作,严防食物中毒。

3、票据员职责:

⑴负责食堂特制菜票的保管、发售、回笼工作;

⑵按各班人数的60%、人平每餐消费1.5至2元的标准及时发售好票券和相关资金的回收;

⑶与董事长一起及时清点回收好食堂每餐回笼的餐票,掌握好在校就餐的人数,为炊事人员安排伙食份量提供参考数据;

⑷协助董事会成员做好每周、每月的物品盘存、成本核算等工作。

4、仓管员职责:仓管员由采购员兼任。

⑴负责食堂主、副食及各类库存伙食物质的保管工作,并按计划发放;

⑵严格履行出、入库手续,出、入库要验收质量、单价、数量,不随意出库,不许拿仓库物品送人,购入的主、副食发票做到票物相符;

⑶物质要分类保管,摆放整齐,保持库内清洁卫生,要做到库内物质不霉变,不损坏,不损失,注意通风,做好灭鼠、灭蟑防虫、防潮和安全防范工作,发现问题及时汇报;

⑷认真记好保管帐目,做到字迹清楚,数字准确,格式规范;

⑸经常清点库内物质,做到帐物相符,盘点准确,不得擅自动用库内物质或出售原材料

⑹保管好食堂内的炊具、日常用品,协助董事会做好每周(月)的成本核算工作,每学期作一次全面的财产清点记载工作;

⑺经常检查门窗水电,防止火灾、失盗、投毒等事件发生,确保库房安全。

5、监事员职责:

⑴在董事长的召集下,按时出席董事会例会;

⑵对食堂工作进行全面监督,尤其是伙食物质的采购、保存、加工,食堂环境的卫生和工作人员的个人卫生;

⑶关注食堂的服务质量,关心食堂的效益组成,关注就餐师生的意见,关注社会、家长、群众的评论,适时地在董事会中提出改进措施和建议;

⑷协助董事会其他成员做好每周、每月的物品盘存、成本核算、效益分析等工作。

⑸在促进团结、促动效益的前提下,可以向全体股民公开董事会中决议了的有关事项和结果。

6、炊事员职责:热爱炊事工作,富有奉献精神,不迟到、不早退,遵守劳动纪律和食堂的各项规章制度,服从领导,听从指挥,团结同志,爱护公物;严格按照学校有关规定做好各项卫生工作,严格按照食品卫生的要求进行食品加工,保证食品加工过程中的卫生,防止食物中毒事件的发生;严格遵守机械设备操作规程,及时保养、维护所管机械设备,不经批准不得擅自动用他人所管设备,注意工作安全;文明服务,热情周到,工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩,保持衣帽干净整洁,正确对待就餐师生的意见,自觉使用文明用语,努力提高服务质量。

7、值日教师职责:按照学校的安排,在每周值日的当天按时(早晨6∶15前)赶到食堂,协助食堂人员做好食品发售、菜票回收工作;严格执行食品卫生要求,衣着整洁,文明服务,平等、热情地对待就餐的每一个师生。

值日领导要安排好值日教师的分工,记载好当天值日教师的出勤。

五、流程要求

1、 采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购,大件物品和批量食品采购由董事会指派2人以上一起采购。采购物品回校后交董事长或炊事员验收,凭发票由董事长签名证实。

2. 验收和保管。采购物品经董事长或董事会成员验收后方可入库保管。

3. 制订菜单和领用物品。食堂炊事员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储,协同董事长拟制好次日早餐计划,然后领用各项所需材料。

4. 饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前5分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

5. 就餐。就餐期间,食堂内部事务统一由董事长进行协调。负责打菜的值日教师由值日领导安排,固定窗口,固定事项。董事长要根据就餐情况及时调配饭菜,如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6. 餐后清洗、清理与打扫。餐后,董事长组织分工,对餐桌、厨具、餐具进行清洗,并分类放在固定位置,厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

六、规章制度

(一)食堂工作制度

1. 按时上、下班,坚守工作岗位,服从董事长安排,遇事要请假。无故迟到扣除当天工资50%, 无故矿工一次扣除当月工资5%,病、事假扣除当天工资。

2. 树立全心全意为师生服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。不断钻研业务,努力提高自身业务水平。

3. 养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后及时放回原处,各种物品不随处乱放。

4. 爱护公物。使用锅炉、和面机、揉面机等械具要严格遵守操作规程,清洗餐具、厨具要细心细致。

5. 采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物;保管员要做到物品进出帐目清楚,程序分明;炊事员要不断钻研业务,多动脑筋,做到饭熟菜香,味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜,一方面使饭菜浪费度降低到最小,又不会使饭菜不够吃。

6. 做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染;食堂无关人员严禁进入厨房及保管室;易燃易爆物品要按规定放置,杜绝意外事故的发生,食堂工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等,做好防火、防盗、防毒工作。

7. 做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服,注意做好食品卫生,餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病,应向管理员请假,离开食堂工作岗位。

8. 食堂工作人员既要分工负责,又要团结协作,真诚待人,语言文明,工作期间不争吵,不打闹。

9、禁止现金购买饭菜,反对好人主义。非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库。建立师生意见箱,广泛听取师生意见。

(二)、食堂卫生制度

A、食品卫生 :

1. 不购买不新鲜食品,严禁购买及使用腐烂变质的食物,以及其他感官性状异常食物。

2. 要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

3. 食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘,以避免杂物混入食品。

4. 隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。

5. 各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。

B、餐具、厨具卫生 :

1. 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗,保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。

2. 厨具和餐具要固定摆好。

C、环境卫生:

1. 要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水;

2. 储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。

3. 对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶,垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物;

4. 对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。

D、个人卫生:

1. 食堂工作人员要做到“四勤”:勤洗手,勤剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理发;勤换工作服。

2. 在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手,直接用手接触入口食品之前(如抓粉条,切菜,加工面粉等)应用热水消毒。

3. 不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷嚏,不随处吐痰。

员工食堂经营管理方案精彩篇3

食堂采购员职责:

1、负责集团内所需主要物质的信息手机和市场调查。

2、统计各公司所需主要物质(大米、面粉、猪肉、干货、冻货、调味品、厨房设备、炊具、餐具)等需求计划。

3、向供应商发布食堂所需主要物资的采购计划信息,对供应商实行招标采购。

4、收集供应商报价单,调查供应商供货实力及信誉度,为各公司采购配送部提供物资采购信息支持。

5、负责制订、修改食堂采购配送工作管理制度及流程规范。

6、负责公司食堂采购配送部人员的培训。

7、负责公司食堂采购配送工作的监督、指导。

8、负责公司总部物资的采购。

9、负责公司统一物资的采购,如员工工作服、年终员工福利品等。

10、对新开公司或食堂大型装修、大型设备购置工作,以及公司大宗物资储备的工作进行监督、指导。

11、协助公司配送部与供应商洽谈大宗商品采购合同。

12、协助公司配送部对供应商的考察、评估、管理工作。

13、负责统计并通报各公司同以时期主要物资采购的价格行情,对采购价格加高的公司进行调查、指导。

分店采购员职责:

1、接受公司配送部的监督指导。

2、掌握食堂所需主要物资的品种、规格、质量、单价及市场物流信息。

3、负责配合保管员验收公司配送部所采购的物资。

4、负责食堂每日所需鲜活产品及临时急用品的采购。

5、完成领导交办的其他工作。

员工食堂经营管理方案精彩篇4

第一章总则

第一条为规范员工饭堂(以下简称饭堂)管理,为员工提供可口安全的膳食及优质的后勤服务,特制定本制度。

第二条本制度适用于(餐饮部)的饭堂。

第二章组织管理

第三条行政人事中心负责直属各物业公司(餐饮部经理)饭堂的监督、协调和指导工作。餐饮部经理负责本单位饭堂的日常管理工作,各单位综合物业管理部(口)是饭堂的归口管理部门,行政助理、厨师负责饭堂的具体管理工作。

第四条各单位综合物业管理部(口)须在饭堂设立意见征集本,定期收集并及时解决有关饭堂工作的意见、建议和投诉。

第五条各单位综合物业管理部(口)采用调查问卷等方式,每季度进行不少于一次的员工膳食满意度调查,广泛征求员工的意见和建议,归纳整理后提出整改方案,并报备至行政人事中心。

第六条员工饭堂工作人员配置标准:固定就餐人数50人以下的配置1名工作人员;固定就餐人数50—100人的配置2名工作人员;固定就餐人数100人以上的,每增加50人就餐可添置1名工作人员。

第七条饭堂实行饭卡制,各单位综合物业管理部(口)按集团有关规定指定专人负责饭卡办理、划卡(刷卡)、饭卡回收和餐费统计等工作。

第八条饭堂物品采购及资金使用须受集团公司财务部门、行政人事中心、餐饮部经理和各单位综合物业管理部(口)的共同监督。

第三章工作程序

第一节就餐管理

第九条员工凭有效饭卡就餐,就餐前须出示本人饭卡,由划卡员准确为就餐人员按餐划卡;已实行刷卡制的饭堂须实现实名刷卡,每月底按实际用餐次数核算。如违反上述规定,每发现一次,扣罚当事人200元。

第十条新入职员工凭人事部门开具的新入职员工就餐证明就餐;外单位人员如申请自费用餐的须经单位一把手审批后就餐。如违反上述规定,每发现一次,扣罚饭堂管理部门负责人300元,情节严重的,给予行政处分直至辞退。

第十一条员工应妥善保管好饭卡。饭卡破损严重或遗失者,应以书面形式呈报饭堂管理部门并办理新卡,办理新卡前的餐次按此前饭堂实际开餐的餐次计算。严禁转借、涂改饭卡,每发现一次,扣罚当事人300元,情节严重的,处以行政处分直至辞退。

第十二条每月24日—28日为饭卡换卡时间,逾期不换卡的餐费按此前饭堂实际开餐的餐次计算。

第十三条饭堂实行分餐制,就餐人员按时就餐,排队轮侯打餐,自觉遵守用餐秩序和爱护公共财物,丢失或损坏公物照价赔偿。

第十四条饭堂必须准时开餐。不得随意推迟或提前开餐,每发现一次,扣罚饭堂管理部门负责人100元,情节严重的,给予行政处分直至辞退。

第十五条因公接待用餐,原则上申请部门须提前1—3小时填写《工作餐审批单》并报本单位一把手批准。因公接待超过15人的,还须报备至行政人事中心。如擅自招待客人,每发现一次,扣罚饭堂管理部门负责人300元。

第十六条提倡勤俭节约的精神,须节约水电燃料,做到人走水关、人走灯灭,不随意浪费,如违反上述规定,每发现一次,扣罚当事人50元。

第二节卫生管理

第十七条饭堂必须严格执行《食品卫生法》,接受行政人事中心的指导和监督,对发现的问题必须及时采取措施加以整改完善。

第十八条饭堂工作人员入职时须持有效健康证明,入职后单位每半年组织一次体检。无有效健康证明者,不得在厨房工作。饭堂工作人员患上传染性疾病不得上岗,如违反规定,扣罚当事人50元,扣罚餐饮部经理负责人500元。

第十九条工作人员上岗前须按规定着装(穿戴餐饮行业所用的衣帽、口罩、手套等)。不得穿拖鞋、赤膊、赤脚,不得涂抹香粉、指甲油,不得佩戴手镯、戒指等饰物上岗,每发现一次,扣罚当事人50元。

第二十条严禁吸烟、随地吐痰、面对食品咳嗽、打喷嚏及其他不卫生行为,每发现一次,扣罚当事人50元。

第二十一条饭堂须保持内外环境整洁,无油腻、无积尘、无污垢、无蜘蛛网,并定期消杀。如出现卫生不合格的,每发现一次,扣罚饭堂管理部门负责人50元、当班人员100元。

第二十二条餐饮用具、设施设备应分类摆放整齐,每天进行维护保养、

消毒处理,炉具、排烟罩应每周彻底清洗一次,所使用的洗涤剂、消毒液必须对人体健康无害。如违反上述规定,每发现一次,扣罚饭堂当班人员50元。

第二十三条

生熟食品所用盛器要分类,刀具、揩布、砧板须分开使用,要有明显标识。

第二十四条食材烹饪前必须清洗干净并烧熟煮透,如造成食物中毒或其

他食源性疾患的,每发现一次,扣罚厨师200元,负责人降一级工资,情节严重的,给予行政处分直至辞退。

第二十五条

食物储放应生熟分隔,防止串味。原则上熟食不准过夜,严禁使用过期腐烂、霉变食品。如发生食物过期或霉变的,每发现一次,扣罚厨师100元,扣罚餐饮部经理负责人300元。

第二十六条所有食品要留样品保存24小时,并加贴封条妥善保管。

第二十七条就餐人员就餐完毕后将餐具放在指定位置,自觉将剩饭剩菜及杂物倒入垃圾桶。如违反上述规定的,每发现一次,扣罚当事人50元。

第三节出品标准

第二十八条饭堂实行挂牌制,每天公布菜谱。厨师在每周六必须做好下周菜谱计划并进行公布,如有调整则在当天公布。如未做好下周菜谱计划或未公布当天菜谱的,发现一次,扣罚厨师50元。

第二十九条正餐配置标准:原则上不少于二荤一素一汤。各种菜肴要做到咸淡适口,保证营养成份。保证三天内主要菜式不重复,做到优质服务。

第三十条保证食品质量,不得有杂物和污染,米饭软硬应适当,不得有夹生饭或糊饭。如违反上述规定的,每发现一次,扣罚饭堂工作人员50元。

第四节物品采购

第三十一条饭堂各类食物、燃料、用具物料等由指定供货商提供,原则上须货比三家后选择供货商,且每半月不少于一次询价,询价记录须存档备查。

第三十二条

物品到达后,由饭堂管理部门、保安部、供货商的代表共同验货。验收内容包括:数量和质量。验收无误后,各代表须在采购清单上签字确认。如验收未合格而签字的,每发现一次,扣罚相关人员100元,扣罚餐饮部经理负责人300元。

第三十三条饭堂进行自主采购须至少三人参与,按计划采购。物品验收合格后及时入仓,并妥善保管相关凭证。

第五节收支管理

第三十四条饭堂实行自负盈亏,盈余部分纳入下月收入,亏损部分从餐饮部经理负责人当月薪资中扣回。

第三十五条纳入饭堂的收入部分有:划卡(刷卡)收入、饭堂接待工作餐收入、饭堂其他补贴收入等。纳入饭堂的支出部分有:物料采购支出、水费、电费、煤气费等。

第三十六条人工成本、租金、固定资产采购费用、饭堂工作人员定期体检费用等纳入各单位管理成本,不计入饭堂成本支出。

第四章其他

第三十七条饭堂管理部门须安排专人维护饭堂就餐秩序,对不遵守相关规定的行为要及时制止,并随时处理突发事件,保持饭堂环境和谐、秩序良好。

第三十八条饭堂工作人员应及时处理饭堂的现场投诉,如无法妥善解决,应迅速移交饭堂管理部门,并在3小时内处理完毕。如未及时跟进处理,扣罚饭堂管理部门负责人100元。

第三十九条严禁无关人员进入厨房和操作间,每发现一次,扣罚当事人100元。第四十条饭堂应将安全工作放在首位,工作人员上、下班应检查各类电源、设施设备的开关,严格按照操作规程使用各类设施设备,并定期进行检查及保养,严格按规定放置易燃易爆物品,杜绝意外事件的发生,如发生紧急、重大事故时立即通知饭堂管理部门进行相应处理。

第五章附则

第四十一条以上处罚由各单位负责人或行政人事中心出具意见,并由财务部门从责任人当月奖金中扣除,直至扣完当月奖金为止。

第四十二条本制度由行政人事中心负责解释。

第四十三条本制度自发文之日起执行,有关规定与本办法不一致的,以本办法为准。

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